Våra Mejeriprodukter

I vårt Ekomejeri förädlar vi med varsam hand mjölken till färdiga produkter! 

2021 stod vårt mejeri klart för att invigas. På vårt årliga kosläpp fick de första kunderna ta del av våra väl omtalade Ostkakor. Mejeriet, precis som övriga gården, är alltid under ständig utveckling varav nya produkter tar fram varje år. I sortimentet just nu har vi främst Ostkaka i olika smaker oss storlekar. Under 2024 kommer nyheter i form utav Yoghurt och Halloumi. 


Hur handlar man av oss?  Vill man handla av oss är man välkommen till Gårdsboden, butiken som erbjuder stans bästa öppettider! Precis i infarten till gården hittar du vår vita lilla bod. I denna hittar du vårt sortiment av produkter samt andra Eko råvaror från närliggande producenter. Vill man handla kan man när som helst besöka Gårdsboden, Gå in och välja vad man vill ha och sedan betala med Swish. För att garantera en viss produkt är du välkommen att höra av dig till oss med din order. Tveka inte att höra av dig om du vill beställa våra produkter till nästa tillställning, fikastund eller om du vill ge ett ätbart paket som gåva! 

Utöver Gårdsboden samarbetar vi med andra företag i vårt närområde samt finns på en hel del marknader och skördefester. Håll utkik i våra sociala medier när nästa marknad äger rum!

I sortimentet just nu

Ostkaka; Vår signatur produkt.  Ostkaka är en fantastisk småländsk smaktradition som i så många år varit något som avnjutits vid lyxigare stunder och högtider. Våra ostkakor kännetecknas av härliga bitar av mandel, lite mindre socker och självklart är grunden vår goda Ekomjölk. Finns i smakerna: Original, Kardemumma samt Saffran. Samtliga smaker kan erbjudas i storlekarna: 100ml[portionsförpackning], 750 ml [ca 3-4 port], 1000ml[ca 6 port] eller 2500ml [ca 15 port]. 

Honung:  Ingen Ekogård utan bin! Utspritt på gården finns bikupor som är våra pollinatörer. I Gårdboden hittar du Honungsburkar. På sommaren kan man även hitta färsk honung som går att rippla. 

Grönbetesägg: Eriksmåla Ranch är en gård som har frigående höns. Hönsen får beta gräs på stora ytor och lever sitt bästa liv. Detta märks på smaken och färge på äggen!